|
|
Aardappel Anders
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak diepvriesaardappelschijfjes 500 gram
1 pot aardappel anders naar keuze
250 gram champignons
1 courgette
1 ui
1 teentje knoflook
4 tomaten
1 kleine prei
400 gram gehakt
1 pakje boursin 80 gram
Voorbereiding:
Snij de prei, ui, courgette, tomaten en champignons in stukken. Verwarm de oven voor op 200?c.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul in de pan. Voeg het uitgeperste teentje knoflook toe en de ui toe.
Als het gehakt bruin is, voeg dan de rest van de groenten toe, behalve de tomaat, en bak dit een paar minuutjes mee.
Verdeel het gare groentenmengsel over de bodem van de ovenschaal.
Verdeel hierover de in plakjes gesneden tomaten.
Voeg tenslotte de aardappelschijfjes toe en doe daarover de aardappel anders-saus.
45-60 minuten in de oven......eet smakelijk!
|
|
|